【课程大纲】

盐城化学化验员证书培训，化学化验员资格证书培训
一、化学化验员证书
考核通过，由中国计量测试学会颁发放化学化验员证书（证书长期有效，无需年审，全国通用）。
饮料用水
1电导率
1.1原理
水样中的导电性在一定条件下与水样中所含的阳离子和阴离子的总量的多少成比例。因此可用电导仪来测定水样溶解性固体的浓度，测定水样中的电导率是根据插在水样的两个电极之间的电阻来完成的。
1.2仪器
意大利产EC215电导仪   烧杯(250毫升)
1.3操作
1.3.1按说明书校正电导
1.3.2将水样倒入烧杯中，插入电极，直接读数。
2.PH值
水的PH范围是：酸性水5.5—4.5    碱性水8.5—9.5
弱酸性水6.5—5.5   弱碱性水7.5—8.5
          中性水6.5—7.5
2.1试纸法
    撕下一小片试纸，用干净的玻璃棒沾上少量水样滴在试纸的一端，使其呈色，在2—3秒内与标准色阶表比较。(注意：不可将试纸直接投入水样中呈色；呈色后的试纸亦不可与标准色阶表接触比色。)
2.2PH计法同果汁检测(二)1
3碱度
3.1原理
碱度是水介质与氢离子反应的定量能力，通过用强酸标准溶液将一定体积的水样滴定至某一PH值而定量确定。以酚酞为指示剂，用强酸滴定至终点时的反应，称为酚酞碱度，用P表示；滴定到酚酞终点后，加入甲基橙指试液，继续用强酸滴定至终点时的反应称为总碱度，以T表示。
3.2试剂
3.2.1 0.02moL几盐酸标准溶液
3.2.2 0.1moL/L氢氧化钠标准溶液
3.3操作
3.3.1吸取水样100mL于250mL三角瓶中，加2—3滴酚酞指示剂，水样呈红色(若不呈色，该水样无酚酞碱度)，用0.02mol/L盐酸标准溶液滴定至无色，记录消耗盐酸标准溶液的体积为V1。
3.3.2再加2—3滴甲基橙指示剂，继续用0.02mol/L盐酸标准溶液滴定至橙黄色到桔黄色为止，记录消耗盐酸标准溶液的毫升数为V2。
3.4计算
    酚酞碱度(DmmoL/L)=V1×C×1000／V
    总碱度(TmmoL/L)=(V1十V2)×C×1000／V
式中：C——盐酸标准溶液的量浓度
     V——水样的体积
     V1——用酚酞作指示剂时消耗盐酸标准溶液的毫升数
     V2——用甲基橙作指示剂时消耗盐酸标准溶液的毫升数
二、化学化验员培训对象
企、事业单位中从事化学检验的人员；化学生产企业、经销单位、质量监督部门、化学检验部门及有关科研、管理部门的技术人员。
三、化学化验员直播培训内容
1. 实验室基础知识；
2. 实验室化学基础知识；
3. 误差分析与数据处理；
4. 实验室常用仪器介绍；
5. 实验室危化品的使用
6. 实验室监督知识与认证
四、化学化验员培训内容
1、检验人员基础
2、标准分级分类
3、国际标准
4、计量基础
5、分析实验基础
6、数据处理
7、误差分析
8、样品采集和前处理
9、理化基础
10、酸碱滴定法
11、沉淀滴定法
12、配位滴定法
13、氧化还原法
14、重量法 15、紫外分光光度计应用
16、高效液相应用
17、气相色谱应用
18、原子吸收
19、实验室安全防护
20、微生物检测
21、洁净室使用
微生物检验
1、菌落总数
2、大肠杆菌
配制溶液的注意事项：配制溶液的蒸馏水一定要达到规定标准，防止水中杂质影响实验结果。 称量要准 特别是在配制标准溶液时，称取标准物质的量要准确到小数点后第四位，称取的试剂要毫无损失地转移到容量瓶内，定容要准确。作为检验人员要学会看懂标准要求，如标准上写着"准确称取"或"精确到0 .0001g、0.001g"的要求，就要准确称取到相应的精度要求；同时在称取过程中尽量减如果是固体试剂最好直接称取在烧杯中溶解，用少量多次的方法将试剂完全地、毫无损失地移入容量瓶内；有些能直接溶解的如在标定NaOH标准溶液时称量的邻苯二甲酸氢钾就要用减量法或增量法直接称入碘量瓶中，以确保基准物的准确；在配制甲醇、杂醇油等标准溶液时可以在容量瓶中直接称取标准物，进行准确定容。

 配制标准溶液时，需要干燥的试剂或基准物（根据标准中的具体要求）一定要进行烘干后方可使用，而且要在烘干后尽快使用。

五、化学化验员培训
实验室的产品是检验报告，实验室产品质量集中表现在检验报告的质量上。保证检验报告的质量就要求出具的数据要准确、可靠、有效、可比，就是要求测量的数据具有时间上和空间上的有效性和可比性，无论何人何时何地测定的数据均能通过一条具有规定不确定度的不间断的比较链，和规定的参考标准，通常是国家标准、国际标准联系起来。报告的形式和结论要求科学、合理、明确、规范，最终实现实验结果-数据的互认。也就是说所得到的测定结果要具有溯源性。
溯源性定义：通过一条具有规定不确定度的不间断的比较链，使测量结果或测量标准的值能够与规定的参考标准，通常是国家标准或国际标准联系起来的特性。
化学计量的溯源性就是使化学计量的结果在规定的不确定度范围内，和国家标准或国际标准联系起来。
一个典型的化学分析通常有许多操作组成，如
1）测量待测样品的量（如质量）；
2）按照一定的实验条件（如时间、温度、酸的浓度、溶剂组分等）制备样品（如溶解、消解、萃取或净化）；
3）测量提取的制备样品量（如体积）；
4）用已知浓度的标准溶液校准仪器；
5）测量仪器对样品提取物的响应；
6）计算原来样品中的被分析物的含量。
要保证化学计量的溯源性，就是要保证分析中所有的测量值和实验条件可溯源到可靠的测量标准。一般原则是：
假定被测量可接受的估计值y可由下式得到：
Y=f(x1, x2,……xm)∣x(m+1), x(m+2),……x(n)
即Y是在规定条件x(m+1), x(m+2),……x(n)下，由x1, x2,……xm用函数f计算而得的。则通过适当的测试，应确认上述方程式能够满足需要；这样就可认为Y可溯源到x1, x2,……xm；在满足需要的前提下，实现对适当标准溯源所必须的因素是x1, x2,……xm，所有这些值本身都可溯源或是定义值。在实际操作中，应确保x1, x2,……xm充分受控，以确保Y获得需要的不确定度。
实现化学测量的溯源性的关键是：
以规范的操作技术和规范的数据处理技术为基础，以标准物质作为量值传递的手段，以检定合格的计量器具保证数据的准确可靠和以标准方法保证严格的实验条件，以获得化学测量的可溯源性。
使用检定合格的计量器具进行检测:合格的计量器具保证了测量的量值准确可靠；
以标准物质作为量值传递的手段:标准物质保证了量值在规定的不确定度范围内和测量基准一致；
以标准方法保证严格的实验条件:标准方法提供了被测量的严格的定义、严密的测量约束条件（样品处理和样品检测）和规范的测量程序。
这就涉及到标准化基础知识、计量基础知识、化学分析基础知识、数据处理和统计检验基础知识以及化学实验室设计基础知识。
在实际工作中，要达到实现化学计量的溯源，就需要将上述关键纳入严格的监控和管理之下，即需要建立实验室质量管理体系，采用过程方法对实验室进行严格质量管理和控制。必须由具备符合国家职业资格标准要求的资质的检验人员、使用标准的方法、使用可溯源到国家基准的标准物质、使用合格的计量器具、在满足标准要求的规范的实验场所、采用规范的操作技术及数据处理技术进行检验，才能保证检验报告的质量。这就需要掌握质量管理、实验室认可及质量监督的基础知识。本课程就以上各项基础知识进行梳理，对考核需要掌握的知识进行辅导。
六、化学化验员培训
分光光度计的维护： (1) 仪器使用前需开机预热30分钟。 (2) 比色皿内溶液以皿高的2/3~4/5为宜，不可过满以防液体溢出腐蚀仪器。测定时应保持比色皿清洁，池壁上液滴应用擦镜纸擦干，切勿用手捏透光面。 (3) 当检测完毕后，必须及时关闭仪器，否则容易损坏光源（钨灯、氘灯）。 (4) 比色皿使用完毕，立即用蒸馏水冲洗干净，并用柔软清洁的纱布把水渍擦净，防止表面光洁度受损，影响正常使用。 (5) 例：可用于含油量的测定。在测量前需调节至最大吸收波长处。 标准曲线绘制时，线性相关性R2一般要求大于99.8%。
化学化验员，化学化验员资格证书培训
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【讲师介绍】

化学检验员培训目的：
 1、通过学习使学员达到国家劳动和社会保障部规定的食品、化学检验初、中、高级职业资格要求，取得相应级别的职业资格证书，并能持证独立上岗操作。获取食品检验员、化学检验员资格证，建立自已的化验室，实现贵公司化验70%成本，节约大量校验费用;
 2、实施仪器量化管理，延长仪器使用寿命及提高仪器使用率;
 3、提高测量系统的可靠性，减少化验的误判可能性，提高数据的真实性与检验报告的准确性。

【培训对象】

化学检验员培训鉴定对象：包括但不限于以下职业及工种：化学检验员、质检员、分析测试员、化妆品微检员、水质化验员、成分化验员、材料物理性能试验员、油品化验员、水泥化验员、污水化验员、化工产品化验员、染整化验员、煤质化验员、矿物化验员、环境检测化验员等国家职业分类大典所属的化验、检验、质检、试验类工种。其他培训考证职业：食品检验员、农产品检验员、水质检验员、材料物理性能检验员、计量员、计量管理员、内部校验员、内部校准员、内校员资格证培训考核。

更新时间：2024/2/19 19:59:19